Măng chua hay dùng để nấu với cá nhưng thỉnh thoảng, bạn có thể đổi vị nấu với giò sống (mọc).
Canh mọc nấu măng chua

canhca3-766581-1368132029_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram giò sống
- Măng chua, cà chua, thì là
- Nước mắm, muối, hạt nêm và hạt tiêu
- Hành hương.

Cách chế biến:

canhca6-915706-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

Giò sống để ra bát, dùng thìa quết đều, nêm vào chút muối, hạt tiêu.

canhca4-186756-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

Cà chua, thì là, măng chua rửa thật sạch.

canhca5-649512-1368132029_500x0.jpg Cà chua bổ kiểu múi cau, thì lá xắt nhỏ.
canhca7-599293-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

nấu nóng 2 muỗng cà phê dầu chiên, phi hành hương thơm, đổ cà chua vào đảo đều.

canhca8-932901-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

Cà chua chín, mềm, đổ nước ngập mặt cà. Đun sôi, đổ tiếp măng chua vào, đợi sôi bùng rồi nêm muối, nước mắm, hạt nêm.

canhca9-359595-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

Măng chua mềm dùng thìa múc từng viên giò sống thả vào nồi, tiếp tục nấu sôi. Giò sống chín nêm lại gia vị tùy theo sở thích của bạn.

canhca10-951555-1368132029_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

tắt lửa, rắc thì là lên bề mặt nồi canh.Múc ra bát dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon dễ làm công thức nấu ăn. Canh mọc Canh mọc nấu măng chua

Hàn Quốc bánh kiểu ý cookies củ cải cuốn tôm thịt tia rau cu món chay ngon giò đuông dừa Sắc Đẹp cơm cuốn han quoc Kẽm rất quan trọng với sự phát triển thit cuu ChÃƒÆ món Âu mon an vat Nhâm chứng Bữa cơm chiều Cay ca chua CHA CA LA VONG Cách làm bánh kem sức khỏe lau vit ngon Che mut khe củ quả Canh mọc nấu củ quả ngọt Trứng chả ốc nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm suon cot let kem sữa chua vị chanh Gỏi lòng gà sử bánh canh kiểu huế sô đa xoài huong dan lam banh ran ngon chè khoai bột lọc hầm bò những món gỏi ngon Gỏi mít non cà cay Cach lam rau muong xao toi canh cáy Lam rau cau sua bí ngòi nướng nấu canh thịt Hau kho cÃƒÆ basa chè long nhãn hạt sen thịt heo tẩm mè nướng cupcake chanh chân gà kho ngũ vị hương Sáng tạo hay gà nướng ngũ vị cà kho lòng xao gan heo uc Gà gà kho hoa hồi nhàm Cách làm banh bao Canh sườn Canh sườn nấu đậu trắng tom ran hoa mao lương giấy mochi món Nhật món ngọt Trâm Phạm patê tương xoài cay lam xiu mai ngon cach lam thach hoa chẠcà thu banh trung pho cuon chay mon xoi bỏ cách làm salad dâu bò xào súp lơ canh chua cá rô đồng Triệt chà và vua mứt bí Cách bảo quản đậu Hà Lan tươi Tips Công dụng tuyệt vời của vỏ cam canh ga nau cam ngon Điểm tâm bằng món bánh canh cua biển thit cho 120 ga bo xoi miến măng măng khô gà Thiên Trúc cach lam banh can công thức nướng cà con ngao me sốt cua Nếu Tấm thit ga xao chà là bánh mỳ chiên kiểu Pháp Bánh mỳ chiên canh cá tôm xào me quán cà phê bao cấp Làm gỏi Cật bánh ít nhân dừa và đậu dan lam lau vit Ăn Chơi banh troi thực phẩm đắt đỏ cach lam hu tieu xao trung thịt trưng mắm tép món ngon mùa hè tao tươi cách làm kẹo mè xôi dừa nạo nhóm Rau mùng tơi nấu món gì Suon bo nuong